711, 2018

Comment transformer la formation en compétences terrain ?

By | novembre 7th, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

Depuis la création d’Espace Chef, nous construisons des modalités d’apprentissage qui répondent aux enjeux du terrain (test de positionnement, audit, technique culinaire réaliste à mettre en œuvre, outils pratiquo-pratique, jeu pédagogique pour mettre le stagiaire en [...]

711, 2018

Offre de formations 2019

By | novembre 7th, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

  Espace Chef est fier de présenter sa nouvelle offre de formations & de développement des compétences 2019. + de 40 formations + de 5 parcours Et encore plus de sur-mesure pour développer les compétences [...]

711, 2018

Nos parcours de formation sur mesure

By | novembre 7th, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

Espace Chef vous accompagne dans la mise en place & la construction de parcours sur mesure. En collaboration avec vous, nous définissons les parcours adaptés à vos collaborateurs via un test de connaissances en amont [...]

2510, 2018

Espace chef fier de ses stagiaires – CQP chef gérant, cuisinier

By | octobre 25th, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

Mardi 16 octobre, au sein des locaux d’Espace Chef se déroulait le test final du parcours de CQP Chef gérant et Cuisinier. Ce sont 6 stagiaires qui ont  suivi pendant 6 mois ce parcours alternant [...]

1807, 2018

Clap de fin pour les futurs Préparateurs de Repas de l’APEI Chambéry

By | juillet 18th, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

L’équipe Espace Chef & l’APEI de Chambéry ont créé ensemble un parcours sur-mesure de 3 jours à destination de 9 nouveaux Préparateurs de Repas (PR), où l’apprentissage pratique fut privilégier afin de garantir une mise [...]

2906, 2018

Une nouvelle formation HACCP pour anticiper les erreurs & limiter les risques sur vos établissements…

By | juin 29th, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

Vos équipes ont des difficultés à rédiger des plans d’actions, à mettre en place des solutions correctives & les suivre ? Face à la DDPP, se sentent-ils démunis ? Ce sont les constats qu’Espace Chef [...]

2206, 2018

Portrait de Didier, formateur culinaire de travailleurs en situation de handicap (TH) & de professionnels du secteur médicosocial

By | juin 22nd, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

Après une formation et l’obtention de son BEP Cuisine, Didier pratique son métier en restauration traditionnelle et collective où il gravit les échelons de Chef Gérant à Responsable de Région. Sensible à [...]

3005, 2018

La Cheffe Ghislaine Arabian aux commandes d’Espace Chef !

By | mai 30th, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

Les 23 & 24 mai, Ghislaine Arabian était sur Espace Chef pour développer des recettes & échanger sur ses pratiques culinaires ! Dans le cadre de son partenariat avec DomusVi, la célèbre Cheffe a élaboré des [...]

2003, 2018

Découvrez notre nouvelle solution de formation à distance : l’e-learning !

By | mars 20th, 2018|Categories: formation externe|0 Comments

Avec plus de 12 ans d’expérience en tant qu’organisme de formation, Espace Chef se lance dans l’aventure du 100% digital. Sa promesse :  « former autrement » ses apprenants de la restauration collective [...]

2201, 2018

Espace Chef vous adresse ses meilleurs vœux !

By | janvier 22nd, 2018|Categories: Uncategorized|0 Comments

A l’occasion de cette nouvelle année, nous vous souhaitons réussite, progrès, enthousiasme & prospérité ! Notre équipe est toujours aussi enthousiaste à vous satisfaire, à vous apporter la meilleure qualité de service possible. Puissiez-vous nous [...]

Thierry Marx

 

Thierry Marx